(Story)
より良い材料を使い、しっかり手間をかけて、プロダクトの在り方を追求し続けているPRESS BUTTER SAND。ここでは、このクラフトマンシップに共鳴する多方面の作り手に、プロダクトへ向けられた“まっすぐな想い”を語ってもらいました。...
余分な材料を使わず本来の風味を生かしたバターサンド。最適な味のバランスを追求したバタークリームとバターキャラメル。
クッキーは「はさみ焼き」で焼き上げることで、食感と風味のベストバランスを実現しました。PRESS BUTTER SANDは、今までのバターサンドの概念を覆し、あらゆる可能性を追求しています。
Artist
EMU（エム）
−Profile
もともとグラフィックデザイナーとして活動したのち、自身の作家活動を開始。木の端材を使った彫刻作品を生み出し、人々の心を魅了している。
Editor / Creative Director
haru.
−Profile
1995年生まれ。東京藝術大学在学中に、同世代のアーティスト達とインディペンデント雑誌HIGH(er)magazineを編集長として創刊。多様なブランドとのタイアップコンテンツ制作を行ったのち、2019年6月に株式会社HUGを設立。代表取締役としてコンテンツプロデュースとアーティストマネジメントの事業を展開し、新しい価値を届けるというミッションに取り組む。
Coffee Roster
Yasuo Ishii
−Profile
“町のロースタリーから世界へ”をコンセプトに、2019年から東京・蔵前で甘さと香りにフォーカスをした焙煎を行う。100年企業を目指し、日常の中の非日常体験になる様なコーヒーを提供している。
PIZZA SLICE / Owner
Hiroki Sarumaru
−Profile