まっすぐつくる、
まっすぐ伝わる。
より良い材料を使い、しっかり手間をかけて、
これからのお菓子を追求し続ける私たちからの
新しい美味しさのギフト。
それがPRESS BUTTER SANDです。
余分な材料を使わず
本来の風味を生かしたバターサンド。
最適な味のバランスを追求した
バタークリームとバターキャラメル。
クッキーは「はさみ焼き」で焼き上げることで、
食感と風味のベストバランスを実現しました。
PRESS BUTTER SANDは、
今までのバターサンドの概念を覆し、
あらゆる可能性を追求していきます。
FEATURE
わたしたちが、大切にしていること。
「はさみ焼き製法」で味と食感を両立
油分が適度に抜けて食感がよくなる「はさみ焼き製法」を採用。オリジナルブレンドの小麦と、フレッシュバターをたっぷり使用し、豊かな風味を楽しめるクッキーに仕上げました。
1
「バタークリーム×バターキャラメル」の2層構造
フレッシュバターを使ったなめらかなバタークリームとトロリとしたバターキャラメルの2層を挟み込みました。バター本来の風味が、ほかにはない美味しさで広がります。
2
「食べやすさ」を追求した設計
クッキーをボックス型にし、挟んだときに柔らかいフィリングがはみ出さないように閉じ込めました。クッキーの表面には筋を入れ、食べやすく割れるように設計しています。
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