【八 by PRESS BUTTER SAND】「八」のつく日限定の商品が、2023年3月8日（水）より初登場!

「八 by PRESS BUTTER SAND」では、ニッポンの和の素材をバターサンドを取り入れた「和バターサンド」を展開してまいりました。

今回発売する「八の日セット」では定番商品や季節折々のおすすめの和バターサンド3種類をひとつずつ詰め合わせたバラエティに富んだ味わいをお楽しみいただけます。
ぜひお気に入りの一品を見つけてみてください。

◇和バターサンド〈きな粉あずき〉

国産きな粉と国産の米粉を練り込んだクッキー生地をはさみ焼きし、他にない“サクほろ“食感を生み出しました。
きな粉はコク深い黒豆きな粉と、時間をかけて焙煎した京風きな粉の２種を厳選。袋を開けた瞬間にきな粉の香ばしさがふわりと広がります。
中には、北海道産の大納言あずきを使った甘納豆と濃厚なバタークリームで作った上品な甘さのあずきバタークリームをはさみました。
和と洋、それぞれの素材の美味しさを最大限に引き出したバターサンドです。

◇和バターサンド〈抹茶あずき〉

美味しさの要は、宇治抹茶と甘納豆のかけ合わせ。香り高い宇治抹茶と北海道産の大納言あずきを使った甘納豆をバタークリームにたっぷりと混ぜ込み、抹茶の上品な甘みと香り、甘納豆特有の“しゃりっと感”を味わえる一品に仕立てました。
米粉と抹茶を練り込んだ生地をオリジナルのプレス機ではさみ焼きし、“サクほろ”食感に仕上げたクッキーも美味しさの秘訣です。

◇和バターサンド〈玄米茶〉

クッキー生地には国産の米粉と玄米茶パウダー、ローストした発芽玄米を使用。封を開けた瞬間にふわりと香る玄米茶特有の香ばしさを感じていただけます。北海道産の大納言あずきを使った甘納豆と奥深く豊かな風味の玄米茶パウダーを加えたバタークリームで、茶の香りと甘納豆のしゃりっとした食感を味わえる一品に仕立てました。生地のサクッ、発芽玄米のカリッ、クリームのシャリッ。食感も豊かなお茶の美味しさを楽しむ和バターサンドです。

商品概要

■商品名/価格 ： 八の日セット/¥864(税込)

■販売場所 ： 八 by PRESS BUTTER SAND全店舗、催事店舗、公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」

■販売期間 ： 2023年3月8日（水）〜　『8のつく日限定』
*公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」は販売日が異なります。

【八 by PRESS BUTTER SANDについて】

▶︎Brand site
「八 by PRESS BUTTER SAND」は、和素材を使ったバターサンドをはじめ、バターと和菓子をかけ合わせた、「バター和菓子」という新カテゴリーで商品展開するBAKE INC.の新ブランドです。2017年に誕生し年間2,500万個を販売するバターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」からスピンオフし、バターの美味しさを、昔ながらの和の製法や日本独自の素材から最大限引き出し、和菓子として表現いたします。
目指すのは、和と洋の垣根を越え、美味しさの可能性を末広げていく、ニッポンの新しいお菓子。そんな願いを込めて、一つひとつ、手間ひまをかけて届けます。